Lunedì 22 Aprile 2019

Enogastronomia

Come ogni anno, l’amministrazione comunale di Solarolo organizza il “Natale Solarolese - Il villaggio dei bambini”, in programma nel pomeriggio di oggi, domenica 16 dicembre. Dalle ore 15 in Piazza Gonzaga si potranno gustare vin brulè, piadine e salsiccia allo stand della Protezione Civile; bibite e patatine allo stand dei volontari dell'associazione Monsignor Babini; caldarroste allo stand Anpi sezione Teodosio Toni; caramelle e panettone negli stand di Avis e Pro Loco. 

Musica. Tornano le cena&concerto a Monte Brullo di Faenza. Primo ospite Alberto Radius

Venerdì 14 Dicembre 2018
Alberto Radius

Dopo il successo della rassegna estiva, tornano le Cena & Concerto di Monte Brullo Winter all'Hotel Cavallino di Faenza, con i nomi storici della musica italiana. Venerdì 14 dicembre alle 20 Alberto Radius inagura la stagione.

Street Food. A Faenza arrivano i food trucks di BOF per un week end all'insegna del cibo di strada

Giovedì 13 Dicembre 2018

Il weekend del 14-15-16 dicembre a Faenza arriva l’International Street Food targato BOF. 80 tavoli, 800 posti a sedere ed i migliori food truck italiani ed internazionali saranno a disposizione con arrosticini abruzzesi, dolci siciliani, fritti napoletani, carne argentina, hamburger americani, paella spagnola e tanto altro ancora.

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Musica. Al Monte Brullo di Faenza ritornano le Cena&Concerto con un omaggio a Lucio Battisti

Mercoledì 12 Dicembre 2018

Tornano le Cena & Concerto di Monte Brullo Winter all'Hotel Cavallino di Faenza. Venerdì 14 dicembre alle ore 20 Alberto Radius al Ristorante Monte Brullo presso l'Hotel Cavallino di Faenza in Via Forlivese 185 inagura la stagione di Concerti Live Invernali dei nomi storici degli Anni Sessanta e Settanta che si succederanno per tutta l'inverno.

Street Food. Un Natale all'insegna del buon cibo di strada a Faenza con i food truck di BOF

Mercoledì 5 Dicembre 2018

Dopo aver toccato diverse tappe tra Imola, Castel Bolognese, Milano e Firenze, arriva anche a Faenza la carovana di BOF, per portare l'enogastronomia di strada anche in città, nel fine settimana del 14-15-16 dicembre alla Fiera di via Risorgimento, a pochi passi dal centro storico. La location sarà suddivisa in due padiglioni al coperto con più di 80 tavoli e 800 posti a sedere.

P-assaggi di Mare. Numeri positivi per le iniziative nelle Marinerie del FLAG dell’Emilia Romagna

Martedì 4 Dicembre 2018
Immagine di repertorio

E' stata una calda estate quella di P-assaggi di mare, che chiude la sua prima fase con risultati decisamente lusinghieri; oltre 50 iniziative hanno animato le 10 marinerie del FLAG della Costa dell’Emilia-Romagna da Goro a Cattolica, oltre a interessare durante 11 giornate - con la partecipazione di esperti del settore e rappresentanti del FLAG – spazi di primo piano come Fico Italy World a Bologna, L’Enoteca Regionale di Dozza, il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio e l’Istituto alberghiero Vergani di Ferrara. 

 

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Arte, gastronomia e laboratori. A Castel Bolognese apre 'L'Angolo di Natale' di Associazione Angolo

Sabato 1 Dicembre 2018
'L'Angolo di Natale'

La neonata Associazione l'Angolo e.t.s.-a.p.s., nata dall'idea di un gruppo di amici (Franca Marabini della Fattoria Camerone, la pittrice Rosetta Tronconi, lo scultore Stefano Zaniboni, il pittore Domenico Gentilini, le creazioni di cucito di “CAVENA” Tiziana Naldoni e Romano Cavina) aprirà uno spazio durante il mese di dicembre nella Piazza Bernardi a Castel Bolognese, di fronte al Palazzo Comunale: L'Angolo di Natale, con la voglia di promuovere la cultura del saper fare nell'arte, nella gastronomia e nel benessere, mettendo in primo piano il territorio.

Prodotti tipici. A Casola Valsenio tutto pronto per la Festa della Mora Romagnola

Sabato 1 Dicembre 2018
Foto di repertorio

Con i fondi raccolti si acquisterà un fasciatoio per disabili per i bagni pubblici della cittadina

Il Lions Club Valle del Senio, con la collaborazione della Pro Loco e il patrocinio del Comune organizza per domenica 2 dicembre a Casola Valsenio, la “Festa della Mora Romagnola”. Lo stand gastronomico allestito in via Largo Giuseppe Nembrini, sarà operativo a partire dalle 12.

Storie di vino. Ad Oriolo dei Fichi, incontri e degustazioni dei produttori locali e di Onav Ravenna

Venerdì 30 Novembre 2018

Due serate alla scoperta dei vini e dei sapori tipici dei colli faentini in compagnia dei vignaioli e dei produttori del territorio: è la proposta di “Storie di vino a Oriolo dei Fichi”, il format ideato dalla delegazione di Ravenna dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) per guidare appassionati di vino e cultura alla scoperta di un angolo di Romagna ricco di fascino.

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Festival del Mare. Chiusa con successo la stagione eventi 2018: oltre 100mila persone coinvolte

Giovedì 29 Novembre 2018

Il Festival del Mare, ovvero la rassegna itinerante alla riscoperta delle marinerie dell’Emilia-Romagna, si è concluso. Mercoledì 28 novembre, si sono tirate le somme in una Conferenza Finale che si è svolta a Rimini nella Sala degli Arazzi del Museo della Città.

Sagra dell’ulivo e dell’olio. Brisighella celebra il prodotto più rinomato del territorio

Sabato 24 Novembre 2018
Olio di Brisighella

Torna domani, domenica 25 novembre, ultima domenica del mese, il consueto appuntamento con la sagra dedicata al prodotto più rinomato del territorio brisighellese: il preziosissimo olio extra vergine d’oliva, il prodotto enogastronomico principale della Terra di Brisighella. L’Olio extravergine di Oliva di Brisighella è stato il primo ad aver ottenuto, nel 1996, il riconoscimento Dop (Denominazione di Origine Protetta). 

E-R School of Food. Al via il contest che tramite la cucina aiuta gli adolescenti a interagire

Giovedì 22 Novembre 2018
Foto di repertorio

Si sono aperte le iscrizioni a E-R School of Food 2018/2019, il contest da sempre legato all’utilizzo costruttivo dei nuovi media, a un’alimentazione consapevole e all’ecosostenibilità. Anche quest’anno sono chiamati a partecipare tutti gli Istituti Superiori della Regione Emilia-Romagna, pronti a sfidarsi tra fornelli e cellulari. 

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Il faentino Marco Pagani fra i 10 sfidanti della trasmissione tv “Il ristorante degli chef”

Mercoledì 21 Novembre 2018
Berton, Potì e Léveillé (foto Gianluca Saragò)

Si è aperta con una durissima selezione la prima puntata de “Il ristorante degli chef”, il nuovo programma di Rai2 dove, tra talent e reality, bisogna saper dimostrare non solo di essere ottimi cuochi, ma anche di saper gestire un locale. Ottanta agguerriti concorrenti, selezionati tra le oltre tremila candidature arrivate da tutta Italia e non solo, si sono affrontati a colpi di ricette sotto gli occhi degli chef stellati Andrea Berton, Philippe Léveillé e Isabella Potì. Dieci sono gli aspiranti chef che con le loro creazioni culinarie hanno convinto i giudici e si sono guadagnati l’ingresso alla cucina de “Il ristorante degli chef”: fra questi anche un ravennate, anzi un faentino, Marco Pagani, 37 anni, impiegato commerciale. 

Confcommercio Ravenna. Al Mic di Faenza premiati i Maestri Panificatori Artigiani della provincia

Mercoledì 21 Novembre 2018
Una foto delle premiazioni

31 attestati di benemerenza sono stati consegnati nel corso del Convegno dal titolo ‘Panificazione Artigiana c’è futuro!’ Come riconquistare il cliente. Nuove strategie per la panetteria’., organizzato dal Sindacato Panificatori Artigiani Confcommercio della provincia di Ravenna, che si è svolto nei giorni scorsi presso il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza. L’iniziativa che rientra nel Progetto ‘Identikit dell’impresa e generazione dio valore 2018’, è stata realizzata grazie al contributo della Camera di Commercio di Ravenna. 

Riolo Terme, al via il campionato nazionale di pasticceria con 60 giovani in gara

Martedì 20 Novembre 2018

Si apre domani, martedì 20 novembre, a Riolo Terme (Ra), il secondo Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia, promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) in collaborazione col MIUR (Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca). Per tre giorni, fino a giovedì 22 novembre, le trenta migliori scuole alberghiere del Paese gareggeranno per conquistare il prestigioso titolo nel corso di una manifestazione che vedrà l’un contro l’altro armati di spatole e fruste da cucina, i migliori giovani talenti italiani nel campo della pasticceria.

Incontri Divini. Alla Baita di Faenza protagonisti i vini naturali con Andrea Marchetti

Giovedì 15 Novembre 2018

I vini naturali si presentano al pubblico. Questo il tema del terzo appuntamento, quello che si tiene giovedì 15 novembre dalle 20.30, con "Incontri divini", il salotto del vino e della gastronomia, ideato e promosso dall'Ais Romagna delegazione di Faenza. Si prosegue nel percorso narrativo enologico, questa volta puntando su un tema che sta acquistando sempre maggiore interesse nel mondo dei winelover e addetti del settore: il vino dei piccoli artigiani vigneron.

Festa Paesana di Ambiente e Caccia. A Granarolo Faentino parte la 37^ edizione

Mercoledì 7 Novembre 2018
Il cinghiale è il protagonista del menù

Sei giornate dedicate alla tradizione locale e alla gastronomia con menù che hanno per protagonista il cinghiale

E’ tutto pronto a Granarolo Faentino per ospitare la trentasettesima edizione della Festa paesana di Ambiente e Caccia, manifestazione che vede l’impegno di tutti gli abitanti della frazione per ricordare la tradizione, il lavoro e la gastronomia di quest’angolo di Romagna. La rassegna, in programma da oggi, mercoledì 7, al 12 novembre, è organizzata dall’Associazione di volontariato Starinsieme e dal Comitato Feste & Sagre, con il patrocinio del Comune di Faenza e il contributo della Banca di Credito Cooperativo ravennate, forlivese e imolese. 

Il 10 novembre a Faenza arriva "Grani e melograni", nella Torre di Oriolo dei Fichi

Domenica 4 Novembre 2018
Concorso grandezza melograne

Compie cinque anni “Grani e melograni”, la manifestazione che ogni novembre anima il parco dell’antica Torre di Oriolo dei Fichi di Faenza con un ricco programma di iniziative dedicate alla riscoperta e valorizzazione di grani antichi e melograni, sapori autoctoni, colture e culture locali attraverso racconti, tradizioni e il saper fare di chi vive la campagna ogni giorno. Nel week-end del 10 e 11 novembre spazio a un vero e proprio caleidoscopio di appuntamenti tra camminate in mezzo alla natura, degustazioni guidate, convegni, tradizioni attorno al fuoco, laboratori di cucina, agricoltura e artigianato e l’immancabile mostra-mercato dei prodotti tipici.

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4 Sagre x 3 Colli. A Brisighella novembre apre con "Le delizie del porcello"

Giovedì 1 Novembre 2018

Brisighella non è nota solo per le sue bellezze architettoniche e naturali, ma è conosciuta e apprezzata anche per le prelibatezze gastronomiche che la caratterizzano. Come ogni anno, anche quest'anno è programmato un intensissimo mese di novembre, con eventi ad hoc che danno vita a una gustosa rassegna dal titolo "4 Sagre x 3 Colli".

Enogastronimia. Castelbolognese, Albana protagonista alla Tenuta Masselina con Ais Romagna e Onav

Martedì 30 Ottobre 2018
Un'immagine della serata a Tenuta Masselina

Albana protagonista a Tenuta Masselina sulle colline di Castelbolognese. Una storia di territorio e identità presentata da Giovanni Solaroli e Vitaliano Marchi, autori del volume “Albana una storia di Romagna”, libro che ospita anche l’esperienza di Masselina.

GiovinBacco 2018. Ronconi: è stato un successo, e senza la pioggia poteva essere un anno record

Lunedì 29 Ottobre 2018

Il Presidente Tuttifrutti traccia un bilancio dell'edizione appena conclusa della grande kermesse enogastronomica romagnola

Edizione bagnata, edizione fortunata? In qualche modo sì, dice Nevio Ronconi Presidente Tuttifrutti e organizzatore di GiovinBacco insieme a Slow Food. Certo resta un po' di rammarico per il maltempo nella mattinata e nel pomeriggio di domenica, che ha tenuto lontano parecchio pubblico. Altrimenti sarebbe stato un vero e proprio anno record. "Da parte nostra c'è grande soddisfazione per l'exploit di GiovinBacco - dice Nevio Ronconi - che abbiamo registrato sia venerdì che sabato, con numeri superiori al 2017. È stata una vera festa per Ravenna. Peccato per la pioggia di domenica, altrimenti sarebbe stata un'annata record, come per il vino."

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Vino. Le aziende vinicole di Faenza, Fusignano e Russi in USA e Canada a promuovere la Romagna

Lunedì 29 Ottobre 2018

Il Consorzio Vini di Romagna è stato protagonista di due eventi dei giorni scorsi, a New York e Las Vegas, che hanno visto protagoniste ben 11 aziende in rappresentanza di tutto il territorio romagnolo: Calonga di Forlì; Celli e Tenuta La Viola di Bertinoro; Poderi Dal Nespoli di Civitella di Romagna; Fattoria Zerbina, Poderi Morini e La Sabbiona di Faenza; Tre Monti di Imola; San Valentino di Rimini; Randi di Fusignano; Tenuta Uccellina di Russi.

GiovinBacco. La giuria popolare sceglie Campo di Mezzo Tre Monti come miglior Sangiovese superiore

Lunedì 29 Ottobre 2018

Malgrado il pomeriggio con pioggia a tratti, si è tenuta regolarmente ieri - domenica 28 ottobre - la votazione della giuria popolare a GiovinBacco per scegliere fra 15 vini in competizione il miglior Sangiovese superiore annata vinicola 2017. Un premio diverso da quello del Sangiovese Riserva (qui era considerato l'anno 2015) andato come sappiamo a Mammutus della Sabbiona in base alla scelta della giuria tecnica. 

GiovinBacco 2018. Un sabato di festa e di grande pubblico. Il programma di domenica

Domenica 28 Ottobre 2018

Ieri sabato italiano, per dirla in musica. Un grande sabato di festa e di pubblico a GiovinBacco nel segno del buon vino e del buon cibo, con le piazze e le strade del centro storico di Ravenna piene di ravennati, di appassionati dell'enogastronomia e di turisti. Dopo i primi due giorni di successo, arriva oggi la domenica di “GiovinBacco. Sangiovese in Festa”. Una domenica 28 ottobre in cui la kermesse comincia alle 10 con il mercato di MADRA con 30 bancarelle in via Corrado Ricci e via Mario Gordini (il mercato finisce alle 19) e prosegue nelle altre piazze fino alle 22. 

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Un weekend pieno di gusto a Ravenna all’insegna del vino e del cibo di “GiovinBacco”

Sabato 27 Ottobre 2018
L'inaugurazione di GiovinBacco 2018 in Piazza del Popolo

Il programma di oggi sabato 27 ottobre

Dopo l’inaugurazione “GiovinBacco. Sangiovese in Festa” entra nel vivo durante il weekend in Piazza del Popolo e nelle altre piazze del centro storico di Ravenna, per tre giorni capitale del buon vino e del buon cibo di Romagna. Sabato 27 ottobre la festa comincia alle 10 con il mercato di MADRA con 30 bancarelle in via Corrado Ricci e via Mario Gordini (il mercato finisce alle 19) e prosegue negli altri luoghi fino alle 23. 

Camminata tra gli olivi. Torna a Brisighella il percorso tra le colline dell'olio d'eccellenza

Sabato 27 Ottobre 2018
Brisighella, la Rocca tra gli olivi

Domenica 28 ottobre protagonisti olio, degustazioni, tradizioni e luoghi d’arte

Domani, domenica 28 ottobre si va alla scoperta di un patrimonio verde in Emilia Romagna che rappresenta anche l’identità culturale della nostra terra. La Camminata tra gli olivi, promossa dall’Associazione Nazionale Città dell’Olioin tutta Italia e in 122 Comuni, conduce i partecipanti alla scoperta di piante spesso secolari, che hanno contribuito a costruire la storia del paesaggio e delle comunità. La Camminata di Brisighella conduce sul sentiero dell’olio, un percorso all’aperto che si snoda lungo le strade dell’areale. 

Sagra dell'agnellone e del castrato. A Brisighella torna il goloso appuntamento autunnale

Sabato 27 Ottobre 2018

Brisighella e buon cibo, un connubio che da sempre caratterizza questo piccolo borgo medioevale, uno dei Borghi più belli d’Italia. Una valorizzazione che passa anche attraverso i tanti eventi di carattere enogastronomico che nel corso dell’anno vengono organizzati nella cittadina termale.

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Apre la XVI edizione di “GiovinBacco”. Per tre giorni Ravenna è capitale del vino e cibo di Romagna

Venerdì 26 Ottobre 2018

“GiovinBacco. Sangiovese in Festa” edizione numero 16 è ai nastri di partenza: oggi venerdì 26 ottobre alle 17 in Piazza del Popolo a Ravenna è previsto il classico taglio del nastro da parte delle autorità. E per tre giorni - il 26, 27 e 28 ottobre - il centro della città diventa teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. La festa come ogni anno si arricchisce di nuovi luoghi e proposte per il pubblico, fra cui spicca “Formaggi a Palazzo” che da quest’anno diventerà un focus biennale dedicato ai prodotti caseari locali e nazionali. Ecco cosa troverete oggi a GiovinBacco. 

GiovinBacco 2018. Assegnati i Premi per Sangiovese e Albana: vincono Sabbiona, Trerè e Masselina

Venerdì 26 Ottobre 2018
I tre vini vincitori

Nella giornata inaugurale di oggi venerdì 26 ottobre in mattinata si è riunita la Giuria tecnica che ha stabilito i vincitori 2018 del Premio Romagna Albana e del Premio Romagna Sangiovese Riserva di GiovinBacco. La Giuria guidata dal sommelier Ais Piero Fiorentini ha scelto come Miglior Romagna Sangiovese Riserva 2015 il “Mammutus” di La Sabbiona. In competizione sono stati 20 vini. 

A tu per tu con Nevio Ronconi, mister GiovinBacco, che domani taglia il nastro della XVI edizione

Giovedì 25 Ottobre 2018
Nevio Ronconi

Domani - venerdì 26 ottobre - si apre l'edizione 2018 di GiovinBacco - Sangiovese in Festa a Ravenna. La manifestazione rappresenta una punta di eccellenza dell'offerta enogastronomica di Ravenna che per tre giorni si trasforma in capitale del buon vino e del buon cibo di Romagna. L'anfitrione di questa grande kermesse è Nevio Ronconi, 62 anni, pubblicitario, organizzatore di eventi, Presidente di Tuttifrutti e responsabile di Federpubblicità nazionale. Non solo, per hobby ama cucinare ed è un appassionato gastronomo. Di lui si ricorda una presenza anche alla trasmissione di Davide Mengacci Ricette all'Italiana dove difendeva i colori di Ravenna. A GiovinBacco si potrebbe dire che Ronconi è "casa e bottega".

 

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